产品介绍
山茶油知识介绍

山茶油产品介绍
山茶油烹调方法
山茶油分类与储存方法
山茶油质量标准

 山茶油介绍 
 
山茶油(Teaseed oil)
内容转载自互联网,仅供阅读学习和交流
 “茶油”又名“山茶油”;原料来自深山幽谷高山野生茶籽,是纯天然高级木本食用植物油。野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘,历经冬、春、夏、秋四季十三个月,采摘时茶花已是盛开怒放,素有“抱子怀胎”之称,饱含天地灵气。营养成分不比一般,所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。
  “茶油色拉油”是以茶油原汁为原料,采用现代技术按照国家 色拉油 标准精炼而成。茶油在我国历属皇家贡品,《天工开物》中赞其“油味甚美”,茶油一直被甚赞为“东方橄榄油”,其脂肪酸组成与橄榄油相似,其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低的多,包括也比橄榄油都低。金勺山茶油 它既保持了茶油原汁的高贵品质,又符合人们崇尚自然、提高生活质量的要求,为当今食用油中的精品。
比较项目 橄榄油 茶油
一般特性 比重 0.914-0.916 0.913-0.918
折光率 1.466-1.468 1.466-1.470
碘值 80-88 80-89
皂化值 188-196 188-196
脂肪酸组成成 棕榈酸C16:0 7-17 约6.67 
硬脂酸C18:0 1.5-4 1.3-3
油酸C18:1 63-83 78-87
亚油酸C18:2 7.2-13.5 6-14
亚油酸C18:3 0.9 0.3-0.8
从以上可以发现两者非常相似,也因此西方国家近年来选用茶油来替代橄榄油
 
联系电话:86-570-7266345 7266282
传  真:86-570-7045999
E-MAIL:jinshaofood@139.com

联系人:沈女士 13706705552 点击这里Q我吧
        李女士 13706705550 点击这里Q我吧

茶油生产基地 地址:浙江省龙游县模环乡开发区1号
联系人:胡文龙 13706706630
QQ:点击这里Q我吧
 
ICP号: 浙ICP备06008590号
 浙公网安备 33082502000262号
技术支持:衢州酷客网络